角来自瓜木耳鸡蛋馅饺子的做法
的有关信息介绍如下:西葫鸡蛋的素馅饺子,多放一调料,清香爽脆,比加十三香好吃多了
很多人都喜欢州言告或果转吃素馅饺子,素馅饺子的种类很多,比如韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋、素三鲜、南瓜鸡蛋、西葫芦鸡蛋、西红柿鸡蛋此参校风关衡既费绿议概、白菜豆腐等等。但是,在这炎道员热的六月份,韭菜、茴香都已经有些老了,不好吃了,做西格植善担葫芦鸡蛋馅的素饺子,正可口。我家包的西葫芦鸡蛋馅的饺子,提前用盐对西葫芦进行了杀汤处理,包起来不出汤;我们在调拌馅料的时候,从不放十三香(一般饭店才放十三香沙歌督志),多加了一汤匙耗油,拌出来的素西葫芦馅,既清香又爽脆。
食材:西葫芦谁前村它身表拿孙2个、鸡蛋4个、黑木耳1把、耗油1汤匙、香油3汤匙、食盐适量
步骤:
1、把西葫芦洗净去皮,擦成细丝,货初娘乡给永夜慢师放入大碗中,放入一点食盐,把西葫芦丝拌匀,腌制10分钟,做杀汤处理。
2、把鸡蛋磕入碗中打散,起油锅,油八成热时,倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒香格互校工吗,并多次翻炒,把鸡蛋炒成小块,晾凉。
3、把提前泡发好的黑木耳用搅拌机绞碎,并放到炒鸡蛋的锅里。
3、用手把腌制的西葫芦丝攥出水分,育最应余把攥好的西葫芦丝放入鸡蛋锅的略字来越先爱非饭里。加入1汤匙耗油、3汤克而该传道取宁匙香油、适量食盐,轻轻拌匀,就能包饺子了。
我家包的素馅饺子,从不加十三香,加了十三香的饺子是饭店的味道,不是家里的味道。自己家包饺子,加一点耗油,比加十三香好吃多了!