外婆菜的原料是洲继席是什么 呢,如何制作好吃的外婆菜?
的有关信息介绍如下:原材料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。
调味料:大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。
做法:
1:将说做去跑接念危板显萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些。
2:将萝卜干和梅干觉而菜切丁,青红椒切小360问答方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用。
3:锅内入油,入干辣椒炒香,放肉沫炒断生,加蒜粒炒香。
4:入老抽、盐翻炒2分钟后加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片培行践毛圆发盟刻。然后倒入半杯水,转小火焖5、6分钟左右,直至水被焖干。最后加入青红椒丁和鸡精炒匀即可。
Tips:
1.这道菜肉沫和油要适当多放些才香.
2.加入水然后焖的作用是使所有的原料更加入味,所以不要省略这道步骤