筷子的来历

筷子的来历

筷子在古代称箸，发明于商代，用于夹起食物往口中送。在中国人的日常生活中，筷子是不可或缺的进食工具，也是中国传统国粹。

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中国使用筷子的历史可以追溯到商代，《史记.微子世提专弱断表货家》中有“纣始有象箸”的记载。纣王是商朝末代君主，以此推算，中国至少有3000年用筷历史。

先秦时期，筷子又称为“挟”，秦汉时期称“箸”。因“箸”与“住”谐音，而“住”有停止的意思，是不吉利的，所以后来索性反改其意成“筷”，与“快”谐音，才有了今天的名称。

筷子的演变

筷子诞生之后，历代对筷子的制作可谓费尽心思，力图简单好用，美观大方。

这种首粗足细的圆柱形进食工具，最早是由木棍做成，商周出现青铜筷，汉代则流行木质筷，很是精美。隋唐时期出现了金银制作的筷子，一直沿用到明清，当然只能是在上层社会流通，老百姓怎用得起。

宋元时期，筷来自子形状有所改进，出现了六棱、八棱形筷子，筷子上也有了装饰。宫廷用筷更是匠心线空缩七世独运，别出心裁地在筷子上题诗作画，遂成了凯景汽可高雅艺术品。