米饭和面食哪个更容易让人长胖

米饭和面食哪个更容易让人长胖

面食更容易使人发胖。

一、原因如下：

1、面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖。但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味.吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了.而多吃菜也不容易发胖。

2、就相同重量的米、面或粉条来说,它们在人体内产生的总府热量是相同的,营养素的含量差别也不是很大,也就是说,面粉内并不存在一种比大米更容易使人发胖的因素.但大米在煮熟后制成米饭它材精段调台身批该路所吸收的水分大于干面制成的馒头、饼等熟食所吸收的水分。

二、白米饭是众多主食的一种,是提供能量和营养的主要来源,我们透过消化系统将食物转换成身体所需的热量,以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动等。

三、从营养角度来说,大米能提供淀粉质,于碳水化合物的一种;是日常饮食中热量独的主要来源,也是身体热量来源的首选。