Simone杀年猪
的有关信息介绍如下：
杀年猪是汉族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。唯独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。
东北童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃年猪肉的心情。
在自贡，接近年末，农村养猪人家也开始杀年猪，一旦进入腊月，就陆续有家庭宰杀年猪，但为了催肥，一般杀年猪都等到腊月的最后几天，原因是在过年期间可以吃新鲜猪肉。杀年猪也有规矩。一般在宰杀前，主人要适当节制猪的饮食，让猪逐渐清洁内脏。有的杀年猪时要点香烛，表示对“杀生”的忏悔和敬畏。
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