草莓的营养价值及功效与作用

草莓的营养价值及功效与作用

草莓,有“水果皇后”的美称。富含维生素C、A、E、B1、B2、胡萝卜素、鞣酸等营养物质。它味甘,酸甜,性凉,归脾、胃、肺经。临床上用于治疗风寒热咳、口舌糜烂、咽喉肿痛、便秘、高血压等疾病。下面就给大家具体介绍一下草莓的营养价值和功效和功效。

1、加速消化

草莓能起到促进消化的作用。

由于草莓中富含丰富的膳食纤维,能促进胃肠道的蠕动,帮助食物消化,而且能改善便秘,防止痤疮的形成。

另外,草莓中含有叶酸,对孕妇也有帮助,不过要注意适量食用。

2、心血管疾病的预防

草莓具有预防心血管疾病的作用。由于草莓中含有抗氧化剂,能降低低密度脂蛋白,从而降低心血管疾病。阻止胆固醇积聚在动脉内,从而改善血管功能和血压,预防动脉粥样硬化的发生。

另外,草莓还能防止坏血病的发生,对牙龈出血、牙周炎等症状也有一定的缓解作用。

3、补肝明目

草莓具有养肝明的功效。由于草莓中富含丰富的胡萝卜素和维他命A,可以缓解夜盲,提高视力。对保持上皮组织的健康和促进生长有重要作用。

4、癌症预防与治疗

草莓具有防癌、抗癌的功效。由于草莓中含有花青素和儿茶素,可有效抑制癌细胞生长。适量食用草莓,也能降低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等疾病的风险。

另外,草莓富含鞣酸,在体内能吸附并阻止致癌物质的吸收。所以,草莓具有防癌抗癌的功效。

5、解毒养颜

草莓具有排毒养颜的功效。

草莓具有消炎、清除自由基的功效,因为其中含有维他命A和C两种抗氧化成分。这样有助于降低皱纹的产生和患皮肤癌的风险。

本文对草莓的营养价值和功效作了介绍。

不过需要注意的是,痰湿内盛、肠滑便泻、尿路结石的患者不能多食。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。