乌鸡的营养价值及功效

乌鸡的营养价值及功效

不适宜同餐

1、乌鸡+鲫鱼中毒

乌鸡,为药食两用佳品,性平,味甘,无毒,可滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治疗心腹痛;鲫鱼具有利水消肿、益气、解毒、下乳的功效。

但对于肝肾功能不全或肝肾受损的人群,如果同时食用则会中毒,对身体有危害。

2、乌鸡+虾:中毒

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效,能提高身体机能,延缓衰老,强筋健骨,但不能和虾一起吃,因为虾类营养丰富,补益较高,乌鸡和虾都很容易中毒,对消化系统造成伤害。

3、乌鸡和兔肉:中毒

乌鸡是一种高蛋白肉类,不仅蛋白质含量高,而且种类多,消化率也高,很容易被人体吸收利用;

但如果同时食用乌鸡和兔肉,对脾胃虚弱或者消化不良的人来说,很容易引起腹泻,对肝肾功能不全、肝肾受损的人群,甚至会导致中毒的情况,对身体有很大危害。

合宜与禁忌

适于:体虚、肝肾不足、脾胃虚弱等症

乌鸡是一般人都可以吃的。

有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。

适宜于老人、青少年儿童、妇女,尤其是产妇食体虚、肝肾不足、脾胃不和的人群。

感冒发热、咳嗽多痰、湿热内蕴者等

1、乌鸡多食可以生痰助火、生热动风、感冒发热、咳嗽多痰、湿热内蕴多而食少、腹胀的人都不能吃乌鸡。

2、另外,患有皮肤疾病者和肥胖的人群不宜食用乌鸡。

母子宜忌

孕妇不能吃。

乌鸡是补虚劳、养身之本,人们把乌鸡称为“黑心宝贝”,对孕妇和胎儿很有好处,一般乌鸡都能炖乌鸡,吃乌鸡汤对身体吸收最大好处。

婴儿幼儿是可以吃的。

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾的功效,同时富含蛋白质和维生素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量都比普通鸡肉高,多吃了乌鸡,宝宝吃乌鸡可以增强免疫力,增强身体免疫力。