水是最好的药？以汤代水更保健

水是最好的药？以汤代水更保健

水是万病之源，这是美国着名医学博士F-巴特曼在畅销书《水是最好的药》里揭露出来的。那么还能说“水是最好的药”吗？我们对喝水到底存在多少误区呢？ 水在人体内占到了70%左右，只要缺少一点就对人体功能产生影响。对于大自然赐予我们的健康的灵丹妙药，当然不能仅仅局限于是否喝足了水，如果你以下面的错误方式来享受它，同样对健康不利。 人在整夜睡眠中滴水未饮，但呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分，喝盐水反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。而且早晨是人体血粘度最高的时间，喝盐水会使血压更高，尤其是心脏功能不好、有高血压的人更不宜在早晨饮用淡盐水。专家建议，淡盐水更适合在运动或大汗后喝，以补充身体丢失的水分和钠。 水对于美容 至关重要，饱满光滑的皮肤离不开水的滋润。但对于女人来说，并不是喝得越多越好，每天8杯水就足够满足身体的需要了。除了这8杯水外，通过食物我们也能补充大量的水分，实在没有必要再强迫自己大量喝水了，否则物极必反，会增加肾脏的负担。4、干净卫生的水就是好水，没必要分酸碱。由于我们摄入的酸性食物过多，使体内的酸性大大多于碱性。因此，为了健康，只有天然弱碱性水才更适合我们长期饮用。那么，我们如何知道哪些是对人体有益的弱碱性水呢？重视水的酸碱度的品牌，都会在瓶贴上标明，在购买时，看看标签就知道了。 汤中除了水，还富含盐分和脂肪。所以，虽然可以以喝汤的形式来补充水分，但是同时也会食用了较多的盐分和脂肪，这会慢慢蚕食你的好身材，因此喝汤不是代替喝水的好方法。从减肥 的角度来说，喝粥反而是个更明智的做法。从健康的角度来说，男人们更需要多喝水。美国学者通过大量的研究发现，多喝水可以预防尿结石和膀胱癌，而这两种疾病 的患病人数中男性 大约要占到3/4。总而言之，一天喝水多于4杯的男人比喝1杯或更少水的男性患癌症的风险要降低32%。此外，即使男士与女士喝同样多的水，男士也容易脱水，因为他们活动量大，爱出汗，比女士更易散失水分。 与吃饭不同，人喝水的欲望远没有那么强烈，等你感觉到口渴时，你正一步步迈向脱水的边缘，身体已经丢失大量的水分。即便此时补水了，你的身体还是容易出现注意力不集中、易激动、疲劳，甚至头疼等症状 ，所以喝水也要讲究未雨绸缪。你可以根据自己尿液的颜色来判断是否对饮水量进行调整。一般来说，如果尿液颜色为深黄色，则表示身体缺水，需要多补充一些水。 专家解读：在此分享以下三点经验：

第一，不要用其他方式代替喝水。无论您每天喝多少茶、多少咖啡、多少饮料，还是喝多少汤、多少粥……都不能代替喝水。只有喝水才是补水，其他的都是脱水。只是大脱水还是小脱水而已；

第二，不要轻信厂家、商家的宣传：这个水好，那个水不好。只要是缺水了，就要立刻、马上补水；

第三，不要机械地规定喝水的量，检验是否喝足了、喝够了水的标准，不是什么8杯水、6杯水的概念，而是要看您每次小便尿液的颜色和气味，颜色、气味重了，就要立刻补水。3杯水喝下去，小便清澈了，就说明够了；10杯水喝下去，小便还是黄的，就说明不够。 “每天11杯水？这纯属无稽之谈，”原中国保健 科技学会功能水研究推广促进会理事长、国家食物与营养咨询委员会副主任李里特教授对记者表示，水的需求量必须视每个人所处环境（温度、湿度）、健康情况及食物摄取量等而定，没有一个确定的标准值。目前，仍无确切证据表明，人体对水的需要量与气温升高有关。按照美国人的说法，我们每天要多摄取1/3的水。如果盲目补水，甚至会使人出现虚弱无力、心跳加快、痉挛、昏迷等“ 水中毒 ”症状。那么，正常人每天喝多少水才算适量？一般而言，人体每天通过尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800―2000毫升，因而人们一直认为，每天需要补充2000毫升左右的水分。但这2000毫升水分不一定都由喝水获得，我们每天吃的各种食物内含有很多水分，应该一并算进去。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000―1200毫升水分，我们每天只要再喝1500毫升水，也就足够了。总原则是：一天不能少于500毫升，但也不要超过3000毫升。