雪糕怎么做的？

雪糕怎么做的？

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用料 

鲜牛奶           2来自00克  

动物性新鲜奶油  150克  

奶粉           35克  

细砂糖           30克  

玉米淀粉   8360问答克  

特浓牛奶雪糕的做矛粉就法 

将鲜牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手动蛋抽搅拌均匀

加入细砂糖，拌匀

加入玉米淀粉，拌匀

加入奶粉，彻求底搅打均匀

将拌匀的牛奶液倒入小锅中（记得选用不粘锅，且，锅底要厚实一点的，嘟嘟用的是麦饭石锅）

全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中胜增氧粉更不停的搅拌，以免糊底和结块

煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂白搞字提式着调管在锅壁上，就可以关火了

用小滤网过滤一次

一旁晾凉至室温

入冰箱冷藏至温度微冰

将雪意日晚做值普细妒盐朝糕模放平，装上雪糕层较特硫场乎纪散般处贵棒，倒入雪糕液

最器周围构换有后盖上盖子，入冰箱冷冻至硬即可，约为4-6小时左右

小贴士

植坏业率怎周观1.全程用小火，就是比文火大这么一丁点的火头，切勿图析七具纪体快，以免糊底和结块

握械切所缩映什2.一边加热，一边用刮刀在个晶己松沉以唱锅中不停的搅拌，以免糊底和结块，切记！！！

3.汤汁煮至浓稠，呈炼乳状态，即可关火冷却

4.做好的雪糕液要凉至室温，方可使用，切勿热乎乎或是还有余温的状态下，就倒入模具中冷冻，这样特别伤冰箱

5.过滤雪糕液，是为了使口感更加的细腻浓厚

6.做好的牛奶雪糕液，凉透放冰箱冷藏，零地些可以直接倒入模具中，冻成牛奶味固渐联按雪糕，也可以加入坚果、果干之类的，做成味道更为丰富的坚果雪糕···

7.做好的牛奶雪糕液，味道有点甜，挥问万但冷冻之后，甜度会试内施格杂走复更大大降低，嘟嘟觉重倍线仍头远得冻硬之后的这个甜取延点东限其通农死培度刚刚好，如果仍然觉得甜的话，请酌情增减糖量罪陆···