蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉的做法

前言

蒜苔，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作360问答“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。

材料

主料：蒜苔250g、五牛土花肉250g；

辅料：油适量根为染无京站盟西黄争刘、盐适量、蒜瓣少许、生姜少许、酱油适量、花椒粒适量、红辣椒段适量

蒜苔炒肉

1

将五花肉切好

蒜薹切成段，害差但土出位兵重油绿2cm左右就好

热锅起油，将五花肉炒熟，盛盘

热锅起油，加入花椒粒和红辣椒段

放入蒜薹，翻炒至7分熟

加入炒熟的五花肉，加入适量的盐跑状倒滑件屋针和酱油。

调料炒均匀后即可出锅

小贴士

五花肉可以直接到超市里面买切好的。