贡菜和莴笋怎么区分

贡菜和莴笋怎么区分

问题补充说明：

贡菜和莴360问答笋的区别：1、什么京既财浓是贡菜

贡菜也叫苔干，或者是响菜，是莴苣属植物的一种，但它并不是莴笋害倍简，它的色泽要比莴笋更鲜亮，而且质地也更爽品养卫，吃起来有种海蜇的味道，其营养价值也比莴笋要高很多。

2、什么是莴笋

莴笋则是人们平时生活中的常见菜品，能够分为叶用和茎用两种季反药村值烟师编，有些地区把叶用莴笋称为生菜，而茎用莴笋则是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮笑单果超练立士之后肉质是绿色的，临多社或联属良轴还会有白色的液体出现，而这些则是贡菜所不具有的特点，也是两者之间最大的不同。

3、贡菜的莴笋口感不同

贡菜与莴笋的口感支八径练也有很大的不同，莴笋在炒制时，入锅以后很快就会变软，炒好以后吃在嘴里也有一种绵软的感觉，但是贡菜则不是这样，它炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。