邳州白蒜

邳州白蒜

邳州白蒜，江苏省徐州市邳州市特产，中国国家地理标志产品。

蒜百合科，葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，花常为淡红色；花期7月。邳州白蒜具有蒜头大、皮白、肉脆、耐储运等特点。

2008年12月17日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护。 2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“邳州白蒜”实施农产品地理标志登记保护。

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