泉州十大名小来自吃有哪些？

泉州十大名小来自吃有哪些？

泉州十大名小吃：肉粽、卤鸭、猪血汤、百兽龟、白米龟、碗糕、咸粽余选流、芋果、元宵丸、桔红糕。

一、肉粽

泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小带巷，其中又以东街钟楼肉粽最受大众认可。该店的老板蓝先生表示，东街苏名居蒸钟楼肉粽之所以受到欢迎，是因为它博采众家之长，并应民众饮食需求不断果走斯材常改良，使肉粽兼具古朴及现代的风味。

二、卤呢注继着介完查鸭

卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要数洪濑卤鸭，而贻庆非切似热九回方增权美食楼，又是洪濑卤鸭制作企业中的佼佼者。从1983年算起，贻庆经营卤料生意已经有20余年的历史，并带动了南安洪濑卤料产践业的兴起。其制作的“贻庆鸡爪”曾在2002年和2003年先后获得“中华名小吃”和“泉州名小吃”的称号。

三、猪血汤

“想不到直还影感毫利用猪血也能烹出如此美食。”许多第一次光顾水门国仔美食店的顾客在品尝了猪科答总血汤以后都不禁发出赞叹，因为在他们的印象中，猪血吃起来应该是干涩、无味的，谁料到该店猪血汤里的猪血块竟然富有弹性，且香润可口。

本次获得“泉州十佳名小吃”称号的“猪血汤”出自于水门国仔美食店，这是一家拥有三家分店的“中华老字号”。猪血汤具有良好的补血功能，食用时如能加入油渣、大肠等作为辅料，味道肯定会更为系浓烈可口。