多注意饮食卫生能防止病从口入？-新知问答

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多注意饮食卫生能防止病从口入？

你好，多注意饮食卫生能防止病从口入，不在无卫生许可证及卫生条件不佳的流动摊（档）和饮食店用餐，不食用在室温下放置超过2小时的熟食和剩余食品，不私自采食瓜果和野生植物，不饮用不洁净的水或未煮沸的自来水。

在加工食物时，应洗净、煮熟，避免进食生的或未经煮熟的海鲜产品，生的食物及熟食，尤其是海产品类，应分开处理和存放，避免交叉感染，食物煮熟后应尽快食用，吃剩的食物应加以冷藏，再次食用前应彻底加热，厨房、厨具和餐具应保持清洁。