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spring form pan是什么意思

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戚风中空模型;式弹簧烤盘;中空活动模

戚风中空模型(Spring Form Pan ) 顾名思义,是用来制作面糊体积长发较大的戚风蛋糕。中空的模型设计是为了使面糊长发后并在出烤箱后不会回缩