蒜苗肉丝
的有关信息介绍如下:1
瘦肉洗干净切成条,放姜、嫩肉粉、料酒、黑胡椒粉腌10多分钟,出去肉腥味;蒜苗切小段待用....
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热锅放油,油热放肉丝翻炒,然后放郫县豆瓣酱炒至2分钟;放蒜苗段进过与肉丝继续翻炒,放酱油(结合实际咸淡味道),炒至蒜苗断生即可。
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最后再撒上点味精便可上碟,此时的蒜苗可谓脆而爽口啊!一道简单的美味的下饭菜便完工啦......
蒜苗不可炒太久,太久了便没那么的脆口了。
来自 美食天下 独家口味 的作品
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐