紫藤根煮什么吃效果好

紫藤根煮什么吃效果好

紫藤对二氧化硫和氧化氢等有害气体有较强的抗性，对空气中的灰尘有吸附能力，在绿化中已得到广泛应用，尤其在立体绿化中发挥着举足轻重的作用。它不仅可达到绿化、美化效果，同时也发挥着增氧、降温、减尘、减少噪音等作用。

紫藤根，中药名。为豆科植物紫藤的根。分布于华北、华东、中南、西南及辽宁、陕西、甘肃。北方为种植，长江以南有野生。具有祛风除湿，舒筋活络之功效。常用于痛风，痹症。紫藤根煮什么吃效果好？

1、治痛风：紫藤根五钱。

配其它痛风药煎服。

2、治关节炎：紫藤根、枸骨根、菝葜根(均鲜品)各一两。

水煎米酒兑服。

紫藤根及茎皮、花、种子入药。

紫藤花可以提炼芳香油，并可以解毒、止吐泻。

紫藤的种子有小毒，含有氰化物，可以治疗筋骨疼，还能防止酒腐变质。

紫藤皮可以杀虫、止痛，可以治风痹痛、蛲虫病等。能够止痛，杀虫。用于腹痛，蛲虫病。了解了紫藤根的作用，我们在说说它的食用，在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫萝饼"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。

把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。金朝学者冯延登称赞，在斋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。

民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。