Simone咸肉冬瓜汤
的有关信息介绍如下：
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准备好材料。
2
冬瓜去皮，去瓤后清洗干净，切成厚薄均匀的小块。
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干贝用清水加点料酒泡开，咸肉切片，扁尖笋用水浸泡开。
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锅中倒入适量水，把咸肉、扁尖笋、干贝放入，水开后煮15分钟。
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然后把切成块的冬瓜放入一起煮。
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煮至冬瓜断生的时候加少许的盐调下味后即可熄火。
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喜欢的可以撒上香葱碎。
咸肉是我自己腌的，不咸，要是买来的咸肉很咸的话盐可以不加。咸肉和扁尖笋都是咸的，所以盐的量最后一定要视汤的咸淡确定加还是不加。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类家常菜
