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谷氨酸棒杆菌什么意思

Simone 发布于 2024-05-17 02:36:59 575 阅读

的有关信息介绍如下：

谷氨酸棒杆菌什么意思

谷氨酸棒状杆菌是一种比较短的杆菌。在工业生产中，谷氨酸杆菌具有重要作用。在氧气充足和弱碱性条件下，谷氨酸杆菌能发酵成味精。乙酰谷胺在酸性环境中产生。氧气不足会产生代谢产物如乳酸或琥铂酸，需要掌握好发酵条件。

棒状杆菌包括多种棒状杆菌，不同感染的临床药物有所区别。建议根据具体情况用药。