大豆卵磷脂的功效与作用

大豆卵磷脂的功效与作用

卵磷脂是我们细胞膜的重要组成物质，卵磷脂主要存在于蛋黄、大豆、动物内脏中。

目前来看，大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂。

但是在我们日常生活中，并不经常接触大豆卵磷脂，有的人很好奇大豆卵磷脂有什么功效与作用，接下来我们一起了解一下。

大豆卵磷脂的功效与作用

1、修复细胞膜

大豆卵磷脂并不是单一的成分，而是包含了多种不同的营养物质。

其中包括了卵磷脂以及脑磷脂，都是细胞膜的重要组成成分，所以对于体内细胞的生长和修复有着重要的意义。

大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。

2、调节血脂，降低胆固醇

大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

3、提高记忆力

在大豆卵磷脂当中还含有胆碱的成分，它能够形成神经传递信号的递质，能够帮助人体的神经系统维持应有的反应能力，也可以提升人的记忆力。

充分供应的大豆卵磷脂可以保证有充分的胆碱与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，从而为人脑提供充分的信息传导物质，进而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

4、促进肌肉生长

另外在医学的研究当中也已经证实，摄入足够的磷脂，可以促进肌肉的生长，也能够增强脂肪的代谢，所以正在减肥的人也可以以它作为一种辅助的营养，能够提高运动所带来的减肥效果。

以上就是大豆卵磷脂的功效与作用的全部内容，希望对大家有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。