冬虫夏草怎么吃
的有关信息介绍如下:冬虫夏草别称冬虫草,是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。
冬虫夏草含有虫草多糖、虫草酸、氨基酸、生物碱、维生素B1、维生素B2及矿物质等,具有极高的药用价值。那么冬虫夏草怎么吃呢?接下来就给大家解答一下。
冬虫夏草怎么吃
1、煮水
冬虫夏草可以煮水喝,这也是冬虫夏草常见的食用方法,方法为,将3到5根冬虫夏草,放入水中,用小火煮十分钟,然后饮用。
另外还可以用90摄氏度左右开水冲泡饮用。
2、煲汤
冬虫夏草可以与乌鸡、老鸭以及甲鱼等食物一起煲汤食用。
但是值得注意的是冬虫夏草煮的时间不能太长,通常炖半小时是最适合的,时间过长会导致其营养流失。
3、直接冲服
冬虫夏草可直接冲服。先把冬虫夏草打成粉,然后用温开水冲服即可。
此外,冬虫夏草还可用来炖汤。可将冬虫夏草与乌鸡、雪梨等食物一起炖汤吃,然后根据个人口味适量添加一些配料即可。味道十分鲜美,具有很好的滋补功效。
4、泡酒
冬虫夏草可用来泡酒吃。
先准备50克冬虫夏草、十公斤酒,浸泡1~3个月,就可制成冬虫夏草酒了。且可提高机体的免疫力,有很好的滋阴补肾的效果。
冬虫夏草的功效与作用
1、预防心血管疾病
冬虫夏草有预防心血管疾病的功效,冬虫夏草能够扩张冠状动脉,使心率减慢,心输出量和冠脉流量增加,并且冬虫夏草能降低心肌耗氧量,具有特异性增强心肌耐缺氧能力。
2、调节免疫系统
冬虫夏草有调节免疫系统的功效,现代药理研究证明,冬虫夏草可增加吞噬细胞吞噬指数和百分率,对免疫有调节作用。
冬虫夏草可以使淋巴细胞增殖提高,可激活巨噬细胞活性等,也能调节免疫系统。
3、镇静抗菌
冬虫夏草有镇静抗菌的功效,冬虫夏草可延长睡眠时间,冬虫夏草醇可拮抗中枢兴奋作用。
以上即是对冬虫夏草怎么吃的介绍,希望对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快。