高血糖吃什么最好

高血糖吃什么最好

高血糖的人吃低升糖指数的食物最好，每一种食物都有自己的升糖指数值。对于血糖高的人，在选择食物的时候，选择低升糖指数的食物才不会升高血糖，而且合理的饮食还可以帮助降低血糖。既然选择低升糖指数的食物最好，有哪些食物的升糖指数低一些。

先从主食说起，适合血糖高的人群选择的主食主要是粗细搭配的主食，像杂粮饭、杂粮馒头、玉米饼等。这一类的食物，因为里面还有膳食纤维和B族维生素等，还会延缓肠道的吸收，这一类的食物升糖指数较低一些。像粥等熬煮的食物汤汤水水，包括面条这一类的食物，升糖指数就会高一些，对于糖尿病的患者，建议吃粗细搭配的食物更好。接下来说一下蔬菜，蔬菜分为淀粉类的蔬菜和非淀粉类的蔬菜。淀粉类的蔬菜，升糖指数较非淀粉类高一些。淀粉类顾名思义，包括土豆、地瓜、山药，这一类平时饮食经常吃的一些。当吃淀粉类蔬菜的时候，由于可以替代主食，主食需要减量。

如果是非淀粉类的蔬菜，是不需要限量的，让患者尽量多吃青菜。

最后说一下蛋白的选择，建议选择优质蛋白的摄入，比如鱼、肉、蛋等。血糖高的人群不建议吃糖类或者甜食，还有含糖的饮料。关于蛋白的摄入还要补充一点，就是一部分人群是不适合摄入过多蛋白的，比如糖尿病肾病的患者，或者痛风的患者等。