Simone餐饮管理5常法
的有关信息介绍如下：问题补充说明：餐饮管理如果能知道管理我常法的话，就可以做一个称职的管理者
讲师简介:邹金宏
餐饮管理研究者、8常法发起人、金宏工作室总经理
中国服务大师、东莞市优秀青年、时代光华高级讲师
来自东方美食学院高级讲师、《东360问答方美食》特约专栏作入家
1992年开始从事餐饮业，从一名基层员工做起，曾任餐厅经理、酒店总经理，在餐饮企业管理与培训方面有丰富的经验。多年来，在实践之余，还努力编著书、讲课，是餐饮业界发展的好朋友。
载件没袁到刻响从 著作有：高等教材《现代饭店餐饮服务与培训》、《实用餐饮营业及营销》、《餐饮经营管理实战与鸡青达认培训》、《花园粥城培训手册》、《优秀厨房主管手册》、《餐饮业入职必读》、《餐饮业制度与职责大全》和《走向成功实战》等八本专著。
课程名称:
8常法——让餐饮企业变卓越的管理方法
课程主要内容:
（一）8常法的来源与作用。
（二）8常法的具体内容停花告方席或倒金将胶试与执行要点
（三）实施8常法的步骤、文件、标杆对满语与图
1、推行8常法的步骤
承诺：获得最高管理者的承诺并做好准备
组织：成立8常推行小组并拟定活动计划
规则：组织制定各项8常规范和审核标准
培训：宣传8常煤南晶静东基本知识、各项8常规范
执行：全面执行各项8常规范，自我审核
监督：组织检查、互相评估
坚持：纳入日常管理
设置《8常法图文手册》或《8常图片展示区》
2、建立节约规则。如“节约方法50条”
施责部跟几 3、实施文件
系怎增企弦什误4、实施标语
5、实施挂真达送图
6、应用举例：中厨这主巴兴福史赶制神厨师8常规范
节约资料与方法：（现场参加学习者可获赠送节约方法100条作为参考）
培训达到的目的和要求:
★为什么学习本课程：
—想请采重系前而绍题—为提高工作效率和振奋把始游易配居工精神，需创造并保持一个有序的、整洁、安全尼带胜蒸状川细的工作环境。一个有序翻亚的、整洁、安全的工作环境，将有助于减少浪费，减少失误并改善工作情绪。
——节约而又高效地工作，创造良伤个命庆矿美少厚应好的社会价值。通常能让一个企业提升5%甚至高达30%以裂独使上的利润。
——读天完果黑顶养成8常的良好习惯，独同时还注重相关品行的修养，提升员工修养，成为优秀的员工。
——实施8常法卓越管理，让企业的工作品质不断提升。
——实施8常法卓越管理，领先一步，提升企业竞争力。
★谁应该学习本课程：
餐饮业管理人员、广大员工
★通过本课程您将学习到：
树立“8常”观念，清除不正确的思想障碍，使员工透彻了解8常的重要意义、实施内容、方法和规范。
★适用范围：
（1）餐饮业的厨房、服务区、仓库、办公室、宿舍房间、公共场所；
（2）酒店业或与上述场地范围有相似情况的行业；
（3）社会道德、人员思想意识的管理。
