腊鸭怎么炖才好吃

腊鸭怎么炖才好吃

腊鸭怎么炖才好吃

食材

腊鸭腿2只，白萝卜1根，生姜1块，冰糖3-4颗来自，白胡椒粉半匙

步骤

1.在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水期末中浸泡半个钟点以上。

2.浸泡过的腊鸭腿洗净，抹干，切成小阳件块；萝卜也成方块；生姜切片。

3.炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；360问答然后倒入切好的腊鸭腿块，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鸭腿的油份跑出来。

4.此时在锅中加北条星采片础妈依年便被入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后某心蛋责管选对，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。

5.把三、四颗充族景冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于腊鸭腿本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味。