脆皮五花肉的做法

脆皮五花肉的做法

前言

脆皮五花肉

材料

主料：五花肉500g；

辅料：酱油适量、蚝油适量、盐适量、小苏打适量、姜适量、葱适量、料酒适量

脆民往治又皮五花肉

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带皮五花肉洗净，锅内放姜片.葱断煮15分钟

捞出把皮朝下切开，记得不用切断。

碗内放酱油.蚝油.五香粉.盐.糖调好汁。

猪肉皮用牙签满扎，尽量扎密一点深一点，然后摸上盐和小苏打适量。

皮朝上把五花肉泡入酱汁入味，2个钟以上。

做容上回好的五花肉用锡纸包裹，来自放入烤架上，220度上下火烤35-40分钟。

烤好的肉肉，切开装360问答盘。

小贴士

脆皮五花补肉