在家怎样制作松花蛋
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1、材料
主要360问答材料:鸡蛋或鸭蛋。
配料:质推县面有盐、茶以及碱性物质(台限格排笔均含头丝想如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。
2、做法
①把鸭蛋洗干净待用。
②先将纯碱和食盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再分批加入生石灰和柴草灰,当生石灰全部“化”开时,料灰就配制好了。
③把料灰(世有前火适当加入一些稻壳或麦糠)均匀地涂在鲜蛋上。
④存放大约两个月的时轻术负九棉升脱间,皮蛋就腌制好了。
⑤将蛋壳剥去即可食用。
3、展示