怎样蒸馒头喧腾，越详细越好。

怎样蒸馒头喧腾，越详细越好。

要想馒头喧腾需要最少2次发酵。

首先，将酵母激活，用皮肤一样温度的温来自水化开酵母。2分钟后，将激活的酵母与面粉和均，面团不要太硬。将和好的面团加盖子放在温暖的地方醒发360问答20分钟，待面团膨胀养领记帝微建否业鱼为原来2倍大的时候，进行加工成型，馒头或花卷形状，加盖放在锅中蒸屉上进行第二次醒发。（锅要放在温暖的地方）等馒头膨胀原来一存着胶苦前静渐差活需手倍大的时候，锅里加热水上炉蒸1自掉5到20分钟，蒸好等一，二分钟再打开锅盖，这样馒头不会回缩，又大又喧腾。