五仁月饼馅料怎么来自做好吃又简单?

五仁月饼馅料怎么来自做好吃又简单?

先用小火把锅烧干，锅要保证无水无油，然后把面粉倒入锅中小火炒熟晾凉再用）。把除了水以外的所有馅料都倒入盆中，水要最后一点一点的加，因为面粉品牌不一样吸水率也不一样，所以要一边加水一边把馅料拌匀，最后馅料调成深古需永世保用手一抓能成团的状态就行。

馅料不能调太湿，太湿月饼容易塌，太干抱不参照宪吃成团不好包。要注意的是包月饼的过程中馅料如果因裸露水分挥发变干，可以适量喷一点水就行，始终保持一攥成界团的状态就好。馅料和好后按照所需重量称重搓圆备用。