鸡冠花（苋科青葙属植物）

鸡冠花（苋科青葙属植物）

鸡冠花（学名：Celosia cristata L.），为苋科青葙属一年生直立草本植物，又名鸡角根、红鸡冠、老来红等， 。鸡冠花高30-80厘米，全株无毛且粗壮，分枝少；茎直立、粗壮；单叶互生，叶片长椭圆形至卵状披针形；穗状花序顶生，呈扁平肉质鸡冠状、卷冠状或羽毛状，中部以下多花；花被片淡红色至紫红色、黄白或黄色 。胞果卵圆形 。花期5~8月，果期8~11月 。

鸡冠花原产于非洲、美洲热带地区，以及印度，现在世界各地均有栽培 ，其在中国广布于温暖地区 。鸡冠花多生于沟谷、阴湿地或园边 ，其在生长期喜阳光充足的环境，不耐霜冻和水涝，适宜生长在疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中 。

鸡冠花是园林中著名的露地草本花卉之一，花序顶生，形状色彩多样，鲜艳明快，可用于布置花境、点缀树丛外缘，或做切花、干花等。鸡冠花对二氧化硫、氯化氢具良好的抗性，可用于工厂、矿厂等地的绿化 。其植株含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，可制成各类美食 。此外，据中国地方药物志《滇南本草》记载，鸡冠花的花序可入药，具有收敛止血、止带、止痢等功效 。由于鸡冠花的花形似鸡冠，在文化层面上，多象征着起家、加官进禄；其种子较多，因此也代表多子、多孙、多财富 。

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