甜菊

甜菊

甜菊是菊科甜菊属宿根草本植物，甜菊的茎粗，分枝性强，老茎半木质化；叶倒卵形或广披针形，中上部叶缘有粗齿，鲜绿色，表面粗糙，有细短绒毛；头状花序呈伞房状排列，花冠浅紫红色或白色；种子纺锤形。

甜菊原产于南美， 生长于森林小山坡杂草丛中，现多已栽培；分布于江苏、安徽、黑龙江、甘肃等地。 甜菊喜温、喜湿，浅根性，不耐高温，怕干旱。甜菊有较强的耐盐力，其耐盐碱能力与向日葵近似。 甜菊是用种子和扦插繁殖。

甜菊的性味是性平，味甜；归胃经。它的功效是强壮、和胃，主治糖尿病、高血压、胃炎等。 从甜叶菊得到提取物再经精制可成甜菊糖。甜菊糖是天然甜味剂，可作为燕糖的代糖剂。甜菊糖与燕糖、果糖或异构化糖混用时，可提高其甜度，改善口味。可用于糖果、糕点、饮料。 甜菊也可做甜菊茶，可以养阴生津。适用于胃阴不足糖毒内蕴而致口燥干渴，以及高血压、糖尿病、肥胖症等。

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