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褐环乳牛肝菌

褐环乳牛肝菌

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褐环乳牛肝菌

褐环乳牛肝菌(学名:Suillus luteus (L.:Fr.) Gray)是乳牛肝菌科、乳牛肝菌属真菌。菌盖宽4-10厘米,幼时扁半球形,后渐平展,表面黄褐色至深肉桂色,很粘,光滑,边缘完全;菌肉淡黄色,味回甜,厚0.8厘米左右;菌管每厘米20-30个,长0.3-0.4厘米,管面及管里均为菜花黄色;菌柄近柱形,长2-7厘米,粗1.1-1.5厘米,表面有红褐色小腺点;菌环浅褐色,位于菌柄上部,膜质,薄;孢子近梭形,浅黄色,大小(6.3-9)微米×(3-3.6)微米。

褐环乳牛肝菌在全中国均有分布,生于针阔混交林,针叶林中地上。子实体发生在秋冬、早春,呈散生或群生。

褐环乳牛肝菌是一种优良的菌根食用菌,是中国商品牛肝菌种类之一,也是出口的野生牛肝菌;该菌性温,味甘,也可作药用,是治大骨节病处方中蘑菇种类之一。 有报道称其含胃肠炎型、溶血型毒素,无相关研究支持,应为谬误。

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