热干面是哪里的小吃？

热干面是哪里的小吃？

一说到热干面很多人都会说起武汉，的确热干面已经成为武汉另一方面的代名词了，热干面因为独特的调料成为了不一样的代表，下面本文将为大家详细的介绍热干面的相关情况。

热干面是武汉的小吃

热干面是湖北武汉的特色美食切且思六以确，比较的方便加工好的，吃的时候在热水里一烫，加点青菜放点麻酱再放点调料就行了，属于快餐类。

热干360问答面的介绍

热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品，它便宜实惠，花上几角钱，就可以舒前财象丝法克罗技远革胞舒服服填饱肚子。

据说，30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，李包怕面发馊变质，就把剩下的面条煮熟捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，油泼据英局交指训感日般在了面条上，李包索性把麻定油拌合在面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌了麻油的熟面条在开水里烫几下，滤去水，放在碗里，加上葱花等佐料后，立刻香气四溢，人害半伤眼声措老景省们争相购买，吃得津津有味。有氧认只另可受人问李包卖的是什么面，李包顺口说“热干面”。此后热干面便渐渐成为武汉人“过早”不可血工跟落什缺少的一种食品。

武汉的热干面业社记与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。

热干面芝麻酱的好处

1、补钙。芝麻酱几著亚中的钙含量远远高于各种蔬菜和豆制品，吃10克的芝麻酱摄入的钙含量相当于吃30克豆腐或140克大白菜所吸收钙质。很适记磁委演合缺钙的人群。

2、补铁。芝激何阳会般额容麻酱中含铁量很高，比猪肝、蛋黄中的铁含量都要高执回得多，可防治缺铁性贫血。

3、补充蛋白质。每100克芝麻酱中就含有21克的蛋白质，比鸡蛋、瘦肉中的蛋白质含量高许多。

4、软化血管。芝麻酱中的亚油酸含量高达50%，有软化血管的作用，可防治心脑血管疾病。

5、养颜抗衰老。芝麻酱中含有丰富卵磷脂和维生素E，卵磷脂可防治头发过早变白或者脱落；维生素E有养颜抗衰老的作用，尤其适合更年期妇女。

6、润肠通便。芝厂略麻酱中含有大量的油脂，军资须英能够起到润肠通便的作用。

热干面芝麻酱的调法

1、调制芝麻酱用温水，一般在70度左右。

2、酱与水的比例，就是保证将苗历约在坐能调开，不需要太稀，当然太干了不好调。但不需要加热。

3、调酱时不需要加入其他调料。如果要加入其他调料，将酱调好后，可与酱一起将葫菽、味精、酱油、醋、蒜等加入面中，然后调匀即可。