江米粽子的做法，江米粽子怎么做好吃，江米粽子

江米粽子的做法，江米粽子怎么做好吃，江米粽子

江米粽子的原料： 江米、芦苇叶、马莲草

江米粽子的辅料：小枣、红豆沙

江米粽子的做法：

1、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。

2、取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。

3、填进江米，把豆沙馅夹在江米中间，

4、上面盖好江米压实。

5、粽叶下部两边往中间压住。

6、把上方的粽叶往下折盖住江米，把长出来的粽叶窝成角。

7、包好后用马莲草将粽子绑紧。

8、粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。

第一种是纯糯米制成无味的白粽子，蒸熟以后沾糖吃；

第二种是小米粽，就是沾糖吃的红豆粽、红枣粽；

第三种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主；

第四种则为豆沙粽，馅心用豆沙，比较少见。