吃海鲜注意什么
的有关信息介绍如下:吃海鲜应注意:严格灭菌、不要喝啤酒等。
一、严格灭菌:为了减少吃海鲜引发的食物中毒,应在可靠的店铺购买海鲜。
不熟的海鲜中含有细菌,海鲜中的病菌主要是溶血性孤菌等,它热性比较强不容易杀灭,海鲜也存在寄生虫卵,需五分钟才能彻底消灭。
海鲜生吃时,先冷冻再浇点儿淡盐水,可以起到杀菌的作用。
二、不要喝啤酒:海鲜啤酒同吃容易痛风,在吃海鲜时最好别饮用啤酒,虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,尿酸过高会引起痛风症状、肾结石等症状。
如果大量食用海鲜的同时饮用啤酒就会加速体内尿酸的形成,所以吃海鲜时最好配葡萄酒。
海鲜是人们在日常饮食中常吃的一种产品,通常来讲,常吃海鲜对于人体是有着一定的好处的。
海鲜虽然营养丰富,但是,由于海鲜不同于粮食类食物,所以吃海鲜也要有节制。