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白糖有哪些作用

白糖有哪些作用

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白糖有哪些作用

白糖是很常见的调味品,糖可以给人体补充热量,是人体热量的主要来源,它除了甜以外还有增加菜肴鲜味、去腥解腻、除苦涩的作用。

另外,炒菜如放盐或辣椒多了,可以少放一点糖,能中和部分咸味、辣味。

但是糖类食品不能食用过多,因为钙构成人体的弱碱性环境。而食用糖过多会消耗体内太多的钙,破坏人体酸碱平衡。