适合病人吃的清淡的菜有哪些

适合病人吃的清淡的菜有哪些

适合病人吃的清淡的菜有白菜、菠菜、西红柿等。

1，白菜：白菜含有丰富的粗纤维，有润肠、促进排毒、刺激肠胃蠕动、帮助消化的功能。还含有丰富胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等可以很好的补充身体所需的营养物质。

中医认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，对咳嗽多、咽喉肿痛等病症有一定的功效。

2，菠菜：菠菜含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，尤其维生素A、维生素C含量是所有蔬菜类之冠，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

3，西红柿：有丰富维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素和钾、钙、磷、铁等矿物质。

其中番茄红素是较强的抗氧化剂之一，具有防晒、缓解头痛等功效。

尤其适合热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、夜盲症、等人群经常食用。