乌梅功效与作用及食用方法

乌梅功效与作用及食用方法

乌梅大家都不陌生，乌梅的吃法也有很多种，乌梅对人的身体特别的有好处，我们来介绍一下乌梅。

乌梅它另一个名字叫做酸梅，他的制作工程是需要经过烟火熏制而做成的。现在有不少的人手中经常拿着乌梅来吃，已经把它当作休闲小食品了。乌梅的作用与功效，我们来了解一下。乌梅它的作用与功效有生津止渴。在夏天的时候还可以用乌梅做汤，下面我们会具体的介绍。

1、 乌梅的作用与功效很多，乌梅有保护肠胃的功效、有消除便秘的功效、有解酒的功效、有增加能量的功效、有增进食欲的功效、有孕妇止吐的功效、有防老化的功效、有防老化的功效。

乌梅对人的身体是很有好处的。

2、 乌梅的食用方法有很多种，乌梅可以做乌梅汤、乌梅汁、乌梅茶、乌梅膏、乌梅粥、乌梅绿豆饮等多种使用方法。

我们今天具体说一下乌梅汤的做法，做之前我们先准备好乌梅、山楂、甘草、冰糖和红糖。我们先将乌梅、山楂和甘草洗干净在水中浸泡大约1小时。

3、 泡好以后倒入锅中用大火煮开，煮沸以后转成小火在煮半个小时左右的时间等到味道出来以后就可以了。

快出锅的时候加入冰糖和红糖。过滤出渣，就可以了。如果在夏天的时候可以放进冰箱里冰镇更好喝。

乌梅能预防疾病和消除疲劳、振奋精神、恢复体力。乌梅含有果酸等纤维物质,它具有通便的功效。

专家也认为,乌梅具有开胃、提神、养颜等功效，没什么副作用。