猪瘟会传染人吗

猪瘟会传染人吗

最近这段时间，猪瘟又开始流行起来，非洲猪瘟疫情严重，令我们人心惶惶，很多人都担心吃了得了猪瘟的肉对身体有危害，那么猪瘟会传染人吗？

一、猪瘟的定义

猪瘟指的是由猪瘟病毒引起的急性传染病，将会严重危害全球的生猪养殖业，这是需要特别注意的。

我国将猪瘟视为一类动物疫病，一旦有所发现，必须及时杀灭。

二、猪瘟会传染人吗

正常情况来说，猪瘟是不会在人群里传播的，在人群中无传染性，这点可以放心。

传染大多需要三种途径，传染源、传播途径、易感人群，猪瘟这类病不是人畜共患病，因此不会传染给人类。

猪瘟大多在只在生猪或野猪间传播，对猪有很大的危险。

三、猪肉还可以吃吗

一般来说，只要是正规的猪肉渠道，是可以放心吃猪肉的，猪瘟病毒在60度以上，10分钟就会被杀灭，吃猪肉前高温烹煮，并无太大的问题。

四、如何识别正常的猪肉

1.买猪肉时要关注猪肉的检疫章，尽量不买无检疫章的猪肉。

2.尽量到正规的超市、商场买猪肉，劣质的猪肉大多出现在社区内的市场，正规商场遇到的猪肉大多比较正常。

3.关注猪肉的新鲜度，猪肉新鲜且质量好时大多呈现淡红、鲜红色，劣质猪肉大多深红色或紫红色，其次，变质猪肉大多有腐败味、血腥味等等。

五、吃猪肉注意事项

1.这段时间尽量少吃猪肉，多以其它肉来替代，比如鸡肉、牛肉、羊肉等，猪肉吃多了很有可能就会中招。

2.猪肉买完后要特别处理，尽量清洗干净，吃之前尽量水煮，将垃圾清除，煮的时候一定要高温烹煮，尽量不吃生猪肉。

3.平时处理猪肉的菜板要与其它的食物分开，尽量避免污染的情况发生。

4.吃完猪肉后要多吃新鲜的水果蔬菜，特别是维生素C含量高的猕猴桃、苹果、柠檬等等，维生素C含有较多的抗氧化剂，有解毒的功效，多吃也可以缓解猪肉的腻味。

5.这段时间多关注自己的身体情况，如果有发热、呕吐等不良反应，及时去医院就诊、处理。

为了安全起见，猪瘟发作期间能不吃猪肉尽量别吃，如果身体有异常情况，要及时去医院挂急诊，尽快排除猪瘟病毒的影响。