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假鸭蛋和真鸭蛋的区别

假鸭蛋和真鸭蛋的区别

的有关信息介绍如下:

假鸭蛋和真鸭蛋的区别

1、气孔不同:

假鸭蛋是没有气孔的,并且两端的表面会有一些穿孔的痕迹,只需要用专业的照蛋灯来对表面进行照射,就能很明显的看到穿孔。

真鸭蛋是有气孔的,这是为了保证鸭子能够在蛋里面进行呼吸,如果没有气孔那么鸭子就无法成功孵化和存活。

2、价格不同:

假鸭蛋的价格比较低,并且在剥开之后只会带有一点腥味,部分假鸭蛋可能还会带有化学物质的气味。

真鸭蛋的价格会比假鸭蛋高一些,并且剥开之后可以看到表面很光滑,吃起来会带有一些腥味。

3、晃动声音不同:

假鸭蛋在晃动时会发出声音,并且剥开进行搅拌的过程中,蛋清不会和蛋黄融为一体。

真鸭蛋在晃动时不会发出声音,在进行搅拌的过程中蛋清和蛋黄很容易就能融到一起,这是因为真鸭蛋的蛋清与蛋黄是同质原料制成。