炙鳖甲

炙鳖甲

功效作用 鳖甲为鳖科动物鳖的背甲，体呈椭圆形，背面中央凸起，边缘凹入，含动物胶、角蛋白、骨胶原以及维生素D等。

将鳖甲用醋炙过即成为炙鳖甲，具有滋阴潜阳、抗疲劳、养颜护肤的功效。

1、滋阴潜阳 炙鳖甲具有滋阴潜阳的功效，可用于治疗因肝肾阴虚而引起的阴虚内热、阴虚风动、阴虚阳亢等。

此外，炙鳖甲还能治疗手足瘈疭，有较好的疗效。

2、抗疲劳 炙鳖甲含有角蛋白、铜、维生素D、动物胶等营养素，可以增强身体的抗病能力，同时能调节人体的内分泌功能，经常食用可以抗疲劳。

3、养颜护肤 炙鳖甲中含有的龟板胶是大分子胶原蛋白质，此外还含有肌肤所需要的各种氨基酸，从而可起到养颜护肤的作用。

但由于炙鳖甲是一种中药，切记要在医生指导下应用，不可滥用。

营养价值 炙鳖甲含动物胶、角蛋白、骨胶原以及维生素D等营养物质，且没有任何毒素，尚含17种人体必需氨基酸及碳酸钙、磷酸钙等，可以增强身体的抗病能力，同时能调节人体的内分泌功能，还可以增强体质。

适宜和禁忌 适宜:易疲劳者 炙鳖甲含有角蛋白、铜、动物胶等营养素，可以增强身体的抗病能力，且能减缓疲劳，易疲劳者可以适量食用。

禁忌:肠胃功能虚弱、消化不良、脾胃虚弱者 肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃，尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病的患者不宜食用。脾胃虚弱的人不能多吃，否则可能使人不思饮食、腹胀，甚至引起腹泻。

母婴宜忌 孕妇应谨慎食用。 虽然炙鳖甲有滋阴益肾的作用，但是它有比较强的通血络、散瘀块的效果，孕妇食用后有流产的可能，应避免食用。

婴幼儿应谨慎食用。炙鳖甲属于高蛋白质滋补品，婴幼儿脾胃娇嫩，在食用时有可能会导致消化不良，因此应谨慎食用。

温馨提示 炙鳖甲不宜过量食用，因为炙鳖甲是一种中药，切记要在医生指导下应用，以免引起身体不适。