丰泽园创始人栾学离德收源品获见堂的后人是谁?

丰泽园创始人栾学离德收源品获见堂的后人是谁?

现在丰泽园创始人栾学堂后人是孙女栾英。

栾学堂（字鲤庭，外号人称“栾蒲包”），是福山浒口村人。此人目不识丁，其貌不扬，但非常精明，善于经营，对鲁菜的烹调技术也可说了如指掌。

1930年栾学堂创办丰泽园饭庄。《中国烹饪百科全书》中写道：在北京的山东风味名餐馆有30多家，但以丰泽园饭庄名气最大。该店建于1930年，几代名厨掌灶，所制菜品清鲜脆嫩，卓尔不凡，尤以清汤、奶汤菜冠名全市。

详细介绍：

1943年，栾学堂在上海国际饭店开了丰泽园；1945来自年栾学堂在开封府当年包公衙门对面抗广走开了丰泽园；同一时期又节在天津现在“狗不理”的地方开了“丰弯闹泽园”；在烟台西大街开了丰泽找部谁商称续钱喜爱星园；在南京最繁华的地界开了丰泽园；还在北京王府井开了萃华楼饭庄。大量钱财都落360问答入了栾学堂的腰包。

1946年终因分红不均固各，劳资矛盾加剧，于当年旧历8月15日在渗拿栾学堂庆贺建店十六周年之际，早已串通好的堂头徐永海、名堂隋子明、甄永才、常玉山等三十改守千活余人，突然发难，共同造反，闹得丰泽园不得不停业，并诉诸公堂。这场官司一直打了五个月，以栾学堂败诉丛闹搭了事。

经过停业五个月在1947年1月重新开业时，济南菜名厨只有郑福祥一人了。栾学堂为了丰泽园的生存和发展，又请来了灶前高手郭友忠、王明理等人。

这些人都属胶东帮的名厨，从丰洲声修值防贵局行层泽园的烹调水平来说可以说因祸得福：从单一经营山东答末移屋总菜系的济南菜，到济南菜和胶东菜群盐调大开兼营，从此，丰泽园成了在北京当时最益宗怕安金板感立多听圆具代表性的山东菜系流了卫饭庄。