凉来自拌生菜怎么做?
的有关信息介绍如下:原料:生菜750克
配料:水豆豉50克、辣椒粉50克、盐少许、鸡精少许、每乱八关率蒜末少许、香醋少许、香油少
许、植物油少许
制作方法:
1、将生菜用360问答流动水清洗1次,然后用5%浓度控顶吃钟跑盐水浸泡20分钟,再用清水清洗古士丰有刻稳套2次。
2、将清洗干净的生菜盛放在滤水篮子里将水滤干备用。
3、将敞口锅放煤气灶上,倒入少许植物油,用中火将油烧热至80度左右。
关二点谁区宗4、将辣椒面倒进小碗中,把烧热的植物油倒入盛放辣椒面的小碗中,同时用筷子进行
搅拌,制作成油辣椒。
5、待小碗中的远油冷却到20度左右,将适量盐和鸡精放入油辣椒并用筷子进行搅拌。
6、将生菜倒进较大菜盆中团,放水豆豉、香醋、蒜末、制作好的油辣椒和少许香油拌
匀,装盘即可食用。