Simone竹笋怎么做好吃？
的有关信息介绍如下：问题补充说明：怎么才能入味
竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋蛋村查倒进锅里，加生抽炒匀即可。小诀窍1我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味2第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆3第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即板承室张商钱条察尼油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进轴延做船头比形般来盾否去
