魔芋豆腐的营来自养价值?
的有关信息介绍如下:魔芋豆腐就是魔芋淀粉做成的,说是“豆腐”,其实更似凉粉。魔芋有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤的功能,主治肿痛、丹毒、肺结核、颈淋巴结核、毒蛇鲜咬伤、皮肤皱裂等症。魔芋还具有减低血压、防治心血管疾病、降脂、减肥、开胃、防癌、保鲜等作用。魔芋制豆腐,先将块茎切碎,在石磨中磨成芋浆,再留杨车向写发引手放入锅中煮熟成糊状衡土,倒置盆内冷却后即成魔究坚核祖却帝越审芋豆腐。魔芋制豆腐随月份的增加而增多,以12月挖芋制作产量最高。魔芋加工成精粉,葡萄甘露聚糖含量占90%以上,并含有氨基曾弦酸、脂肪及铁、钙?