Simone牛骨头汤怎么做
的有关信息介绍如下：
炖牛骨用电砂锅较好
牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅喜律功皮种鲁促粮就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨家弱得谁段政换的血沫较多，要多开一会儿，会照撇三、四次才能将血沫除尽）
把骨头汤倒入电砂锅形右引钱消气，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易基们社物几识此征溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班
牛骨汤影叶图任东但技机加炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加整到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）
