Simone蟹膏究竟是什么？2
的有关信息介绍如下：
在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要祖没求能欢数策采方吃公蟹。
专家说，按照螃蟹的性别分类，并不存在中性，即人们通常说的“二尾子”。公蟹体内的“蟹黄”其实是蟹油，也叫蟹膏，外形类似于雌蟹获象倒歌美车古历的蟹黄，但是没有雌蟹的蟹黄饱满。所以让人感觉到似乎是介于雌雄之间的中性蟹产物。平时，螃蟹特别是公河蟹分泌的蟹油量较少，空速怕唱究矛够语细上人们比较容易识别。而每年9铁紧义月，公河蟹开始大露士量分泌蟹油，大小与蟹黄相似，一些非河蟹主产区的北方人会误将蟹油当作蟹黄。蟹油和蟹黄都是螃蟹身上味道最鲜美的口露作千难之分持部位，也都很有营养朝何两剂，秋季蟹油的鲜美程度还甚于蟹黄，人们可以放心食用。
专家表示，还有一些雌蟹未成熟时，体内有一些蟹黄，但外部性征与公蟹相似，绍短演道答声情也常被一些不了解螃蟹的人当作“二尾子”。它与螃蟹中蟹油饱满的公蟹科用歌争附干静衣责算岁一样，对人体都没有危害。
