Simone家常互陈想之象评比互知传齐马鲛鱼的做法
的有关信息介绍如下：前言
湛江海产多,去湛江朋友家做客,给我送了这个鱼,超级下饭,好吃啊!\
感恩,吃货朋友真是多,好啊!
材料
主料：马鲛鱼250g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量
家常马鲛鱼
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鱼化冻的用厨房纸吸干水份;
准备调味汁,姜丝,蒜末,葱花,加入生抽,白糖以及料酒拌匀;
锅里加油烧热,下鱼块;
煎至两面金黄;
淋入调味汁;
盖上盖子稍焖两三分钟;
鱼熟稍收一下汁;
最后撒上葱花即可.
小贴士
如果可焖时间久一点,可以在调味汁里加入适量的清水,多保留一下,拌饭也很美味!这鱼本身已经有盐味,所以我没有额外放盐了!
