Simone番茄沙司和番茄酱的区别
的有关信息介绍如下：问题补充说明：
区别
1、制作过程不同
番茄沙司是指番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成的，番茄酱是指保留更原始的番茄口感，没有增加太多调味品。
2、口味种类不同
番茄沙司还有多种口味，来自常见的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味。番茄酱保留更原始的番茄味，没有增加太多调味品，保持了番茄的味道。
3、食用过程不同
番茄沙司是能360问答够直接食用,而番茄酱则要通过烹饪处理之后才能够食用。
4、用途不同
番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香等祖树普的调味佳品。而番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁。
扩展资料：
番茄的主要功效
番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲。
番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收新杂航翻货;尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。
参考资料：
百度百科—番茄沙司
百度百科当心额—番茄酱
