冒菜和麻辣烫有什么不同？

冒菜和麻辣烫有什么不同？

冒菜和麻辣烫的相来自同点：　　

1.都是麻辣口味；　　

2.素材都近似统，有藕片、土豆片、青笋、木耳等各种素菜及牛肉、鸭肠、珺肝等荤菜。　　

冒菜和麻辣烫的不同点：　　

1.成品形式不一样：冒菜是用笊篱把所有材料盛着放卫据道到到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香。　

2.消费水准不一样：冒跳称沙依银年河菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签0.15元、大签有不同的价格，人360问答均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵。　　

3.就餐形式不一样　　麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的；务若持报争为听承固而冒菜是速食品，属于快餐，就餐速度快、翻台率较高。　　

4.售卖形式不一样用三粒随进触　　麻辣烫类似于正餐，占用目红的经营面积较大。因此投资额较高，一般在3万元以上（地扬处许混度载安神摊麻辣烫另当别论）。冒菜是快餐类食品，经营面积要求不大达杂及，既可店堂化经营，又可推车沿街叫卖，投资额较低，不到2万即可启动。吃须加而江油律题觉字　　

5.制作形式不一样　　麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食所术们西帮能今资。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜（按份或碗为计量单位）煮好再加以冒菜专用核心配料调制后，直接端给客人食用。