九层塔是什么菜？-新知问答

九层塔是什么菜？

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九层塔是什么菜？

九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，在潮州来自菜中又名“金不换”，客家人称之为“满园香”，“满姨香”，九层塔为唇形科植物罗勒（OcimumbasilicumL）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大的罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区360问答。我国南方一些省份有种植。